Südzucker Feiner Rübenzucker

Raffinade ist ein Produkt mit einem sehr geringen Wassergehalt und einer niedrigen Wasseraktivität, die das Wachstum und/oder Toxinbildung lebensmittelpathogener Mikroorganismen verhindert.

Raffinade ist ein nur aus einer Zutat (Zucker) bestehendes Lebensmittel mit farblosen, reinen, frei fließenden Kristallen, die weiß erscheinen.

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Mannheim